老妹就在這里12號

齊味麻辣火鍋-三重店

電話:02-82879962

地址:新北市三重區集英路67號

(做捷運的捧油,請在捷運徐匯中學站下車,再彎近"小北百貨"附近找公車站牌,搭39路公車 請跟司機說要在"三重高中"那下車喔!!)

星期五這天,要來幫可愛又很有正義感的小鐿慶生

原本是約在新莊的詹記火鍋

聽美女杜說她前一星期到現場去訂位   居然也滿座了

只好來到他的兄弟店-齊味火鍋  (反而離家近了一些)

因為本人的公司在台北啦    當天不小心當了50小飆飆   大概只花15分鐘就撇回三重

還好還趕的上大家點菜

不過因為本人也才剛開始練習寫食記  

所以有些細節的照片都會忘記拍    就請看倌見諒囉

說真的   一開始有被這鍋底嚇一跳

(也可能是鍋較小的關係)  但鴨血好多   而且又大塊    真的好美味的感覺喔  (一直很迫不及待XDD)

實際上撈來吃    真的狠夠味    裡面的嫩豆腐也是燉的非常入味   小氣孔很多    每一個都吸飽了湯汁

在打網誌的同時    還一邊在吞口水啊...

這個鍋底鴨血是可以加點的  $120    豆腐當然也是可以的

聽說是蠻多人專門來這裡外帶齊味的鍋底

另一白鍋是藥膳鍋     沒有特別問老闆是加了那些中藥

因為吃起來也不覺得有什麼中藥味

算是為了讓口腔不要一直處於麻辣狀態   而另外點的半鍋

當天要來之前  我還特地在網路上爬了些文章  (但最後都沒照前人的指示點菜 哈) 

這邊是採用單點計價的方式喔

雖然本人也過了"拼死拼活吃到飽"的年紀了

但像這樣吃單點的火鍋類     也不免有點擔心費用會"節節高升" 

開始煮了之後    老闆娘才突然告訴我們醬料區的位置

果然很不專業的我    居然也沒拍各個罐子裡是裝了什麼配料

大概也晚了    冰塊也是融的差不多了    感覺不出有想要"保鮮"的意思      而有種"掉漆"的感覺

特調酸梅汁 $160/壺

其實5個人一人一杯   這一壺大概只剩下1/10 了

所以其實也不算大壺    續壺的費用也沒有比較便宜

大概是喝過"高雄婆婆冰"賣的烏梅汁   真真正正的回甘順口     所以再喝這裡的酸梅汁    倒不覺得有何特別之處

但喉韻的確是有濃厚的梅子味

倒是他的壺口狠大    所以再倒飲料時    冰塊是抵擋不住的往杯裡掉    對於我這不喝冰的人   是有點麻煩

但後來因為在店內聊頗久   

又另外加點了一壺"冬瓜檸檬" (好喝度: 冬瓜檸檬>酸梅汁)

當時老闆誤會了我的意思.....我說好喝的話那可以試試看~

沒多久  居然帶了一小杯給我們試喝??!!

但老實說    飲料其實也花不到多少錢

給這麼一小杯    讓我們有點尷尬     推來推去     沒人要去試      難不成要一人喝一小口

這一點倒是有點不夠大氣了 

這是我們點的第一盤羊肉

因為美女杜杜和帥哥蘇蘇愛吃羊肉    (下次可以去找好吃的羊肉爐啊)

肉不像一般唰唰鍋店那樣"薄離絲"    當然嘛    這可是單點的店   

但我這遲頓的舌頭   還真吃不出來那裡特別

但煮到最後     不曉得是否退冰的關係      羊騷味好重啊     這一點我倒是和杜杜有同感

這是親愛的松阪豬

因為我媽很愛用松阪豬來煮麻油雞    所以我對這的口感算蠻熟悉的

這邊的肉切的蠻適中的     吃起來口感好極了

這是雞肉!!!哈哈哈  

我還是第一次看到店家是切成長條型的     說是為了顧口感

但我覺得骨頭還是先幫客人先剃除乾淨會比較好  

不然碰到像我爸那種沒牙齒的人    一不小心咬到碎骨讓牙齒損壞了     應該整個脾氣都會上來了

而且至今還是想不起吃這雞肉的口感跟心得

很明顯的下次應該就不會點了

因為食材我忘記每樣都要拍了啦(顧吃顧吃)

但個人很推薦>>>頂極貢丸(香菇丸也不錯)+讚岐烏龍麵

由其是讚岐烏龍, 麵條很有Q勁  很容易入味   細細品嘗   還可以感覺到麵條的彈牙喔!!!!

因為齊味是隱身在住宅區內

不曉得為何當天整個一樓的用餐區    氣氛超沉悶低調    

店家的電視如圖   是採用投影機的方式    播放當天金鐘獎的節目     但他們把聲音關掉了

等於整場都在看默劇

加上我們這桌有3個女孩  (人家說一個女人可抵300隻鴨)

你就知道我們講話   笑聲    的分貝有多大聲  (但依舊以年紀大了為由   而蠻不在乎)

後來我們身後的那一桌來了個大家族       其他的空位也都填滿了人

聲音漸漸大聲了起來      老闆才將營幕的聲音調大聲了

整個餐廳才又活絡了起來     不然真的以為來到"法國人開的"麻辣火鍋

大概是一樓的店面限制

所以據說冰淇淋擺放位置在2樓  因為是小胖服侍我啊   所以我沒上樓看看

冰淇淋普普通通

但是下面的甜筒餅乾確是意外的好吃   

醬料區就在往2樓樓梯的右手方向

廁所則在左手方向

男女分開    這點不錯   但有點幽閉恐懼症的人   可能不適合進去

稍為彎腰穿個褲子很容易撞到前方的門

但廁所都還算乾淨

只是當天剛好進去要使用時    老闆娘剛好走出來

不知為何.....她居然沒沖水     其實當下很想請她自己再進去沖

但我還是忍住  

只能硬著頭進去先沖掉再上  (這不是食記嗎  討論這個幹嘛???)

另一個很妙之處在於

店內居然有賣各國的國旗杯    整個感覺很不搭嘎

而且杯子也賣的不便宜呢

總結啦   我覺得齊味的鍋底蠻好吃的    雖然近年來我已經不太吃麻辣火鍋     小辣對我來說已經算足夠    

但我更期待的是可以吃到有花椒的麻+香氣的火鍋

今晚吃的很開心   5個人平均 $515/人

但友情及回憶無價!