老妹就在這里12號

薑絲羊肉林

地址:新北市蘆洲區光華路?號  (光華路上有一間口吅品   它的斜對面就是了)

電話:應該沒空接

104/01/17 (第二彈)

再吃一次羊肉林

每到吃飯時間必定客滿的小店     雖然服務的先生   看起來像流氓

典型的大肚子   咬檳榔    但他人蠻好的啦

掌廚的是一位老夫妻

主要是婦人在負責炒

心心念念豬肝米粉湯

不過這邊的米粉是偏硬的那種     有人點     才會把米粉泡發

雖然我個人是比較喜好軟爛的口感      但不礙事   

因為小店對火侯控制    湯頭的掌握    都很精準

一口接一口停不下來

而且豬肝厚切    總共有8塊來著     真的是名副其實的"料多味美又實在"

姐姐我曾經吃過台北市的豬肝麵     豬肝湯賣40喔     加個麵了不起60吧      

店家賣到70不打緊     豬乾都是碎削又硬      湯一喝就是開水+味精    青菜不用說了

都是高麗菜"渣"     撈不到幾片完整的葉子      同事把湯喝光     下午就開始不舒服了

所以這間羊肉小店     能不說它是佛心來著嗎?!

另外又點了一份炒羊肉回家吃

就是小時候的味道(以前爸爸都會買類似這種口味回家配酒吃)

羊肉多

空心菜也很青脆

不去吃吃真的對不起自己喔!!!

星期日不開    不要空跑一趟囉~

因為小胖家就住在這附近 

雖然吃的小攤販非常多(光華路+長安街)   但卻沒有一攤正中我心

所以往往到了"假奔時間"      就是我們最苦惱的時候

(小的住在五華街  隨便講幾家大概就可以吃1-2個月了)

這間炒羊肉麵的店家    每到了吃飯時間人總是很多   

店內的3-5張桌子很容易就坐滿    所以來到這邊不用客氣喔   有位子就先坐下  併桌也是種情調

店面感覺還算乾淨   動作也很快喔   所以等待的時間還在可接受範圍內

他牆上我記得是沒有菜單

所以在攤子前面就要先看好   今天因為我沒特別餓    所以很快就選了薑絲羊肉湯來喝  

小胖則是吃羊肉炒飯

"將將將~~~~~"

炒飯大概在我們坐定位5分鐘內就送上了

它份量不算狠多的那種也不會過濕    舀一口來吃    整個嘴巴是剛好的沙茶醬味道 但又不會太厚重

羊肉給的很大方喔    幾乎每舀一口飯    都至少會有一些肉片一起送進嘴裡

薑絲羊肉湯送來時我都要流淚了

現在這種景氣  真的很難看到這樣滿滿滿滿滿的羊肉片

而且也幾乎吃不到腥味兒

湯裡還有一些九層塔提味用的   整個是超補血補氣的一碗湯啊!!!

姐姐我喝到一半就把外套脫了   邊流汗也硬要把整碗喝光光

有圖有真相

你看看是不是真的糾甘心的一碗羊肉湯

羊肉可以單吃   也可以沾店家準備的醬料   看起來像是辣豆瓣   但一點也不辣  

(有掉肉屑也要記得吃光喔!XDD)

旁邊的姐姐有點豬肝湯

老闆也是很豪爽的給很多又厚又大塊的豬肝 (豬肝=女孩生理期的好朋友)

下次還想去試試別的  (終於找到一家可以常去吃的小店了)

喜歡這種進補式料理的人   快去嘗嘗看唷!!!!!