老妹就在這里12號

鷄道樂
地址：新北市淡水區公明街55-2號
電話：2625-1088
餐點價格：$$$
用餐環境：個人、情侶簡單用餐
特別推薦：豪華雞清湯拉麵

這家店自從開幕後，一直看他排隊至今。其實我本人對於拉麵的興趣真的普普，某天心血來潮+剛剛好不用等，於是就滑進去了!

這邊的點餐方式很特別，人到齊之後利用機器點餐，店員會迅速的來到身邊幫忙解說，由於品項也不複雜，很快決定好之後，約莫5分鐘即入座。

雞道樂的風格無論是座位數(只有12個)、或者門口的琺琅招牌、復古機車，都營造一股強烈的日本風，氣氛蠻到位的，也增添許多期待感。

這是店員推薦必點的廣島炸牡蠣，我個人吃不出炸牡蠣欸抱歉啦!就是覺得是一個可有可無的炸物，寫文章的同時好像也想不太起來味道是什麼，記憶點沒有很深的一道點心。

這是葉先點的"海老雞白湯拉麵+糖心蛋+叉燒"

味道非常非常蝦!!!!

在此真心推薦如果是還在曖眛剛交往的情侶，可以先跳過。畢竟你不想等下親親吻別時，還能感受到對方口中澎湃的海鮮感吧~

真的無敵適合愛吃蝦的人類唷!!葉先偏就不是愛吃海鮮的這種人，我實在不懂他點菜的邏輯啊!據他口述，吃到最後會有點膩感，所以湯也無法完全喝完。麵體雖然可以選軟硬度，但選擇偏軟的他，還是覺得過硬。

這是我點的"豪華雞清湯拉麵"麵體也是選擇軟，但我反而覺得很剛好，不會過軟也不會太硬，搭上它的湯頭很可以!雖然湯是真的蠻油的，但我個人年近40沒在怕(大笑)，湯我是喝光的!!!BUT~就是這個罷特，讓我感到可惜的是他的肉類，都不是我愛的。

拉麵加餛飩我是可以的，而且我是餛飩控，炒手控!!!

但在我撈起一顆也還沒咬下，皮就是長這樣子了!有點無言而且當天的餛飩內餡酒味非常濃~可能愛喝酒的會喜歡啦~但那種濃，會讓我感覺是要壓肉的味道所以下手特別重，稟持不浪費的原則，還是吃完~

舒肥雞肉"軟嫩"是我對他的感受，但我會覺得，既不驚豔也不特別，加在湯麵裡面略顯突兀。

就是你懂嗎?點一碗挫冰來吃，結果老闆旁邊還幫你加衛生冰塊~沒有不能吃，但你會一頭霧水"加這個幹嘛??"

最後，來到我們的選手叉燒。下面呈現白色的狀態是泡在熱湯久了的顏色，這也是我認知叉燒應該有的顏色。還是店員忘了跟我說，舒肥叉燒可以直接泡進湯裡，完成我要的熟度?總之，等到最後要吃叉燒時才發現,上面略粉的肉，因為中間有少許的筋，很難用牙齒咬斷，所以我萬能的右手就幫了個忙。

吃完就在湯匙裡面留下了略粉的血水，真的是很有獨道特色

好啦，總歸一句，其實我不覺得它們不好吃!!畢竟湯我也是喝光，麵也是有稱讚的!就是在其他肉類的表現上，我還是喜歡傳統一點的作法吧!順帶一提，葉先吃完海老雞白湯後，隔天腳給我痛風，有夠無言。

以上食後感，純屬個人想法，不代表其他人的立場喔!!還是推薦給大家試試看，也許你會愛上。

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